儿时的记忆里,厨房是祖母为我们准备一日三餐的地方,她从来不让我进去,总是说:“这里很脏的,出去外面玩”。因此我常常躲到门口,看着祖母忙前忙后的背影,她时而往土灶里添柴保持火的旺盛,时而翻一翻锅里的菜,偶尔会被油烟呛到而咳嗽,这些是儿时最为清晰的记忆。
如今,我们都长大了,岁月也毫不留情的留下痕迹,我看到祖母脸上的皱纹,手上的老茧,也懂得她伟大的爱。
厨房是一个怎样的地方?
印象中,以前家里的厨房是这样的:有个土灶,旁边放着一捆一捆的木柴,一根火钳,被烟火熏得乌黑的墙壁,煮饭时油烟弥漫整个厨房,烟尘和气味也久久无法散去,各种杂物胡乱的摆放着,还有那污迹斑斑的水龙头......
如今,随着土灶渐渐淡出我们的生活,厨房也不再只是主妇洗菜做饭的地方,它还融合休闲、娱乐、会客等多项功能以及各种高科技设备,这块小小的空间正逐渐成为家庭生活、情感沟通乃至朋友聚会的重要场所。因此我们也该换一种生活方式,让辛苦付出的老一辈好好享受晚年生活。
与从前被烟火熏得乌黑、杂乱的厨房相比,如今的整体厨房整洁干净。
从前的厨房木柴、碗碟、调味料都在同一个地方堆放着,如今的厨房具有强大的收纳功能,各类物品摆放有序。
从前的厨房遍布油烟、令人生畏而驻足,如今的厨房橱电一体化,合理布局,实现无烟环保。
与从前的厨房相比,如今的厨房变得开放,是家庭生活、朋友聚会的重要场所。
如今的小孩再也不用像当年的我们那样躲在门口偷看祖母做饭,而祖母年纪也大了,该好好享受晚年生活。
虽然厨房的样貌改变了,但是家里的饭菜依然香,而且烹饪环境更健康环保。